Ciemny chleb z siemienia lnianego Keto / Low Carb (kromka 170kcal)

Przepisy 6 lis 2021

Ciemny chleb ketogeniczny bez mąki, na bazie zmielonych ziaren siemienia lnianego. W porównaniu do poprzedniego przepisu na chleb ketogeniczny nie czuć w nim jajek!

Chleb polecam przechowywać w lodówce. Ze względu na to, że jest wilgotny. Można go również pokroić na kromki i zamrozić.

Makro jednej kromki:

Białko: 8 g
Tłuszcz: 14 g
Węglowodany: 2.1 g

Składniki na jeden chleb, około 9 kromek:

3 szt jajko
165 g siemię lniane (lub mąka lniana)
50 g babka jajowata
50 g nasiona słonecznika
250 ml lekko ciepłej wody
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
1 płaska łyżeczka soli

Przepis:

jeśli korzystasz z siemienia lnianego najpierw je zmiel blednerem lub w młynku, mąkę lnianą można użyć bezpośrednio
w jednej misce wymieszaj zmielone siemię lnianę/mąkę lnianą, słonecznik, babkę jajowatą, proszek do pieczenia i sól
w dugiej misce rozbełtaj jajka, wlej do nich ciepłą wodę, a następnie całość przelej do miski ze suchymi składnikami
wymieszaj i odstaw na kilka minut
formujemy chleb i wykładamy na blachę z papierem do pieczenia
nacinamy chleb nożem
nagrzewamy piekarnik do 180C
pieczemy 60 minut