Sałatka Cezar z grillowanym kurczakiem w wersji keto (840kcal)

Przepisy 21 gru 2021

Sałatka Cezar to klasyczna włoska potrawa, która w tradycyjnej wersji przygotowywana jest z sałaty rzymskiej, grzanek i parmezanu. Moja propozycja nieco odbiega od oryginału, bowiem została wzbogacona boczkiem i kurczakiem. Za to nie ma w niej grzanek.

Sałatka cezar sprawdzi się idealnie jako propozycja na lekki posiłek, lunch do pracy.

Makro jeden porcji:

Białko: 69 g
Tłuszcz: 65 g
Węglowodany: 4 g

Składniki na 1 porcje:

200 g mięso z piersi z kurczaka
60 g boczek wędzony
40 g sałata rzymska
20 g żółty ser tarty
30 g jogurtu typu greckiego
30 g majonezu
10 g oliwa z oliwek
1 szt ząbek czosnku
sól, pieprz, papryka czerwona słodka

Przepis:

sos najlepiej przygotuj wcześniej, przeciśnięty ząbek czosnku, jogurt grecki, majonez dokładnie wymieszaj i dopraw solą i pieprzem do smaku
pierś z kurczaka umyj, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski
do miski z mięsem dodaj ulubione przyprawy oraz oliwę, dokładnie wymieszaj
na patelni grillowej podsmaż boczek bez dodatku tłuszczu, kiedy boczek będzie już wytopiony, zdejmij go i na tej samej patelni podsmaż kurczaka
układaj na talerzu: sałata rzymska, boczek, kurczak, ser i na końcu sos