Sałatka Caprese z mozzarellą, pomidorami, bazylią i octem balsamicznym

Składniki na 4 porcje:

• świeża bazylii
• 300g  mozzarelli
• 2 szklanki pomidorów
• ocet balsamiczny
• pieprz
• oliwa z oliwek
• sól

Przepis:

• Umieść olej, ocet, sól i pieprz w średniej misce. Wymieszaj, aby połączyć sos.
• Pokrój drobno ser. Dodaj do miski z sosem.
• Umyj, osusz i przekrój pomidory na pół. Dodaj do miski.
• Umyj, osusz i zerwij liście bazylii z łodyg; zwiń wzdłuż i pokrój w cienkie paseczki. Dodaj do miski, a następnie wymieszaj sałatkę.