Pieczarki Portobello nadziewane mięsem mielonym (590kcal)

Duże pieczarki portobello aż proszą się, żeby je nafaszerować. Można je wypełnić mieszanką mięsa mielonego, warzyw czy sera. Serwuj jako przystawkę lub dodaj sałatkę i spraw, aby były głównym daniem.

Makro jednej porcji:

• Białko: 26 g
• Tłuszcz: 50 g
• Węglowodany: 11 g

Składniki na 2 porcje:

• 350 g dużych pieczarek
• 200 g mięso mielone z wołowiny
• 60 g masło tradycyjne
• 40 g boczek
• 40 g papryka żółta
• 40 g papryka czerwona
• 20 g masło klarowane do smażenia
• 2 szt ząbek czosnku
• sól i pieprz

Przepis:

• wrzuć na patelnię masło klarowane i poczekaj aż się rozgrzeje.
• dodaj przeciśnięty czosnek
• następnie dodaj mięso i od czasu do czasu mieszaj
• dodaj pokrojony w kostkę boczek i podsmaż razem z mięsem
• pokrój paprykę w kostkę i dodaj do mięsa
• na pieczarki układaj plastry masła a następnie usmażone mięso
• włóż do piekarnika na 15 minut w 180 stopni