Meksykańska jajecznica na bekonie (675kcal)

Tym razem proponuje jajecznicę po meksykańsku. Jej przygotowanie wymaga dodania kilku dodatkowych składników jak papryka, awokado, fasola, kolendra.
W zależności od preferencji można doprawić chili o odpowiednim stopniu ostrości.

Makro:

• Białko: 46 g
• Tłuszcz: 51 g
• Węglowodany: 11 g

Składniki na jedną porcję:

• 70 g awokado
• 60 g papryka słodka o dowolnym kolorze
• 40 g boczek wędzony
• 5 szt jajko
• sól i pieprz
• kolendra lub pietruszka
• papryczki chili (opcjonalnie)

Przepis:

• na patelni podsmażamy boczek
• paprykę i awokado myjemy i kroimy w kostkę
• jajka rozkłóć i usmaż klasyczną jajecznicę na boczku
• dodać szczyptę soli i pierzu
• następnie dodaj pokrojone wcześniej warzywa i awokoado
• dodaj liście pietruszki lub kolendry
• na koniec, opcjonalnie dodaj chili