Kremowa sałatka z kalafiora z szynką, selerem i koperkiem
Sałatka ta jest pełna składników odżywczych. Kalafior jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, magnez, potas i wapń. Szynka jest bogata w białko i seler w błonnik. Koperkowy sos jest również bogaty w witaminy i minerały. Sałatka ta jest łatwa do przygotowania. Możesz ją przygotować w mniej niż 30 minut, a wszystkie składniki są łatwo dostępne. Sałatka ta jest bardzo smaczna. Kremowy sos z koperkiem i selerem dodaje sałatce wyjątkowego smaku. Jest to zdrowa alternatywa dla potraw tłustych i smażonych. Sałatka ta jest bardzo sycąca.
Składniki na 4 porcje:
- 1 średnia głowa kalafiora
- 2 sztuki selera
- ½ mały bukiecik świeżego kopru
- 500g z szynki
- 1 szalotka
- czarny pieprz
- curry w proszku
- musztarda
- czosnek w proszku
- majonez
- papryka
- sól
Przepis:
- napełnij garnek wodą i doprowadź do wrzenia
- pokrój kalafiora na 1-calowe różyczki, a pędy na mniejsze kawałki
- gdy woda zacznie wrzeć, dodaj kalafiora i sól, gotuj do miękko-chrupkiego (około 3 minut), odcedź i odstaw do lekkiego przestudzenia
- umieść majonez, musztardę i przyprawy w naczyniu i wymieszaj, aby połączyć dressing
- drobno posiekaj seler i koperek, dodaj do miski z dressingiem
- drobno pokrój szynkę, dodaj do miski, wraz z kalafiorem i wymieszaj, aby połączyć sałatkę
