Kotlety jajeczne Keto / Low Carb / Wege (980kcal)

Przepisy 2 gru 2021

Sycący i smakowity posiłek. Znakomicie smakują zarówno na ciepło, na zimno lub jako lunchbox do pracy. Z podanych skladników wychodzi 8 kotlecików w zależności od wielkości.

Makro można podbić sosami na bazie majonezu i śmietany oraz sałatką z dodatkiem oliwy.

Makro:

Białko: 52 g
Tłuszcz: 80 g
Węglowodany: 10 g

Składniki na jedną porcję:

4 szt jajek ugotowanych na twardo
2 szt surowe jajka
50 g cebula
50 g masło klarowane (około połowa zostanie policzona w makro)
30 g mąka migdałowa
sól i pieprz
20 g szpinak jako dodatek
50 g pomidorki jako dodatek

Przepis:

ugotować na twardo 4 jajka a następnie posiekać w drobną kostkę (można też rozgnieść widelcem)
cebulę kroimy na drobną kostkę
teraz w jednej misce dokładnie wymieszać 2 surowe jajka oraz wcześniej pokrojone jajka, cebulę oraz przyprawy do smaku
opcjonalnie można dodać mąkę migdałową aby podpić tłuszcze
teraz wystarczy po prostu nakładać masę jajeczną łyżką w niewielkich porcjach na rozgrzany tłuszcz (masło klarowane) i przewracać delikatnie łopatką z jednej strony na drugą