Ketogeniczne bułki (620kcal)

Pieczywo 17 paź 2021

Jeśli ktoś odczuwa brak pieczywa w swoim jadłospisie to w tym wpisie pokażę jak zrobić świetne bułki z mąki migdałowej, które zawierają jedynie kilka gramów węglowodanów.

Makro jeden bułki:

Białko: 24 g
Tłuszcz: 48 g
Węglowodany: 6.5 g

Składniki na 5 bułek:

300 g mąki migdałowej
60 g nasiona chia
20 g siemię lniane
20 g sezam
3 szt jajko
200 ml gorącej wody
łyżeczka soli
łyżeczka proszku do pieczenia

Przepis:

do jednej miski wsypujemy nasiona chia i zalewamy gorącą wodą, już po kilku minutach nasiona napęcznieją
następnie wbijamy do tego 3 jajka i całość blendujemy
do drugiej miski wsypujemy wszystkie pozostałe składniki suche: mąka, siemię, sezam, sól i proszek do pieczenia
dokładnie mieszamy
do suchych składników wlewamy wcześniej przygotowaną masę i znowu dokładnie mieszamy aż wszystkie składniki się połączom
formujemy bułki i wykładamy na blachę z papierem do pieczenia
wkładamy do nagrzanego piekarnika do 200 stopni na 40 minut