Keto zapiekanka meksykańska (890kcal)

Przepisy 4 maj 2022

Obiad bardzo szybki w wykonaniu niewymagający jakiś umiejętności kuchennych i bardzo sycący (ma tylko 4 g węglowodanów na porcję). Zapiekanka w stylu tex-mex na ostro, wypełniona mięsem a to wszystko przykryte żółtym serem.

Do tego dania jak i innych meksykańskich potraw polecam użyć takich przypraw: słodka papryka, ostra papryka, mielony kumin,
mielona kolendra, oregano, gorzkie kakao, suszona cebula, suszony czosnek, sól, świeżo z mielony czarny pieprz.

Makro jednej porcji:

Białko: 50 g
Tłuszcz: 74 g
Węglowodany: 4 g

Składniki na 2 porcje:

400 g mięso mielone wołowe
200 g pomidorów krojonych
120 g ser cheddar
50 g marynowane papryczki Jalapeno
30 g masło klarowane
przyprawy do kuchni meksykańskiej

Przepis:

Wrzuć na patelnię masło klarowane i poczekaj aż się rozgrzeje
Następnie dodaj mięso i od czasu do czasu mieszaj
Dodaj pomidory i odczekaj aż woda odparuję a sos stanie się gęsty
Umieść usmażoną wołowinę w naczyniu żaroodpornym
Na wierzchu ułóż papryczki jalapeño i ser
Włóż do piekarnika na 15–20 minut lub do momentu uzyskania złoto-brązowego koloru na górze