Keto szakszuka szpinakowa z serem i suszonymi pomidorami (1000kcal)

Dziś przedstawiam Wam moją zieloną wersję ze szpinakiem i serem mozzarella. Gorąco polecam jako formę śniadania lub kolacji na ciepło.

Makro:

• Białko: 63 g
• Tłuszcz: 77 g
• Węglowodany: 9.5 g

Składniki na jedną porcję:

• 4 szt jajko
• 450 g szpinak
• 125 g ser mozzarella
• 30 g masło klarowane
• 10 g suszone pomidory
• sól i pieprz

Przepis:

• na patelni roztapiamy masło klarowane
• podsmażamy szpinak i czekamy chwilę, aby kolejno zrobić lekkie wgłębienia i wbić do nich jajka
• na górę układamy kawałki sera mozzarella
• przyprawiamy mocno pieprzem i solą
• dodajemy suszone pomidory
• smażymy na małym ogniu przez kilka minut do ścięcia białka, patelnię można przykryć pokrywką co przyspieszy proces