Keto naleśniki na słodko, bez mąki (590kcal)

Śniadania 25 paź 2021

Dwa główne składniki tych naleśników o niskiej zawartości węglowodanów to jajka i śmietanka. Na patelni zachowują się tak, jak zwykłe naleśniki. Idealne na śniadanie a nawet do pracy.

Użyj odpowiedniej wielkości patelni. Zbyt duża patelnia w rzeczywistości utrudnia proces :)

Makro jednej porcji:

Białko: 33 g
Tłuszcz: 49 g
Węglowodany: 5 g

Składniki na 2 porcje:

6 szt jajko
100 g śmietanka 36%
120 g twaróg tłusty
20 g masło tradycyjne
10 g masło klarowane do smażenia
erytrytol (wg uznania)
sól

Przepis:

do jednej miski wbijamy wszystkie składniki na ciasto naleśnikowe czyli wszystkie jajka, 60g śmietanki, całe masło tradycyjne i odrobinę soli
miksujemy lub blendujemy na gładką masę
na patelni rozpuszczamy masło klarowane
smażymy jak tradycyjne naleśniki, nakładając chochelkę ciasta na natłuszczoną patelnię
gdy masa się zetnie delikatnie obracamy na drugą stronę używając łopatki
do przygotowania nadzienia wykorzystaj twaróg, resztę śmietanki 40g i erytrytol - wszystko dobrze wymieszaj