Keto miska z serem halloumi i warzywami (500kcal)

Przepisy 13 sty 2022

Jedna patelnia i 15 minut może wystarczyć, by przygotować pożywne i pyszne danie! Dominujący składnik tego dnia to ser halloumi. Cypryjski ser z mleka owczego lub z mieszanki owczego, koziego i krowiego od wieków produkowany według tej samej struktury. Jest znakiem rozpoznawczym cypryjskiej kuchni i tylko ten jeden kraj posiada prawo do jego produkcji. Dzięki zwartej strukturze i wysokiej temperaturze topienia ser halloumi idealnie nadaje się do grillowania (nie rozpłynie się), które nadaje mu dodatkowych walorów smakowych.

Makro:

  • Białko: 24 g
  • Tłuszcz: 41 g
  • Węglowodany: 10 g

Składniki na dwie porcję:

  • 200 g halloumi
  • 100 g borkuły
  • 100 g pieczarki
  • 100 g cukinia
  • 100 g pomidorki koktajlowe
  • 15 g masło klarowane do smażenia

Przepis:

  • gotujemy różyczki z brokuła przez około 5 minut w osolonej wodzie
  • na jednej patelni smażymy najpierw pieczarki na maśle klarowanym, pieczarki doskonale wciągną cały tłuszcz do środka
  • następnie podsmażamy ser halloumi
  • następnie cukinię i pomidory
  • na końcu dodajemy ugotowane brokuły
  • układamy wszystko na talerzu

Tagi

Great! You've successfully subscribed.
Great! Next, complete checkout for full access.
Welcome back! You've successfully signed in.
Success! Your account is fully activated, you now have access to all content.