Keto brownie

Brownie ketogeniczne najlepiej jeśli zawiera czekoladę z dużą zawartością kakao (co najmniej 85%), a zamiast cukru erytrytol. Ciasto wychodzi wilgotne i mocno czekoladowe. To keto ciasto zadowoli Twoje kubki smakowe!

Makro:

• Białko: 12 g
• Tłuszcz: 39 g
• Węglowodany: 5 g

Składniki na około 8 kawałków:

• 200 g czekolada gorzka 90%
• 200 g masło
• 100 g erytrolu
• 20 g płatki migdałowe
• 8 jajek
• ekstrakt waniliowy
• 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia

Przepis:

• czekoladę rozpuść razem z masłem w kąpieli wodnej
• dokładnie wymieszaj i ostudź
• do ostudzonej czekolady dodaj żółtka, wanilię i erytrol
• białka ubij na sztywno,
• ubite białka dodaj do masy czekoladowej i delikatnie mieszaj
• przelej ciasto do formy o boku około 22cm
• górę ciasta udekoruj płatkami migdałowymi
• piecz do 30 minut w 180 stopniach.