Jaja sadzone na szpinaku w wersji keto (930kcal) 🥚🥚
Znowu jajka... wpływ na zdrowie spożywania dużej ilości jajek był (a może dalej jest) kwestią sporną.
Ja osobiście zachęcam do zapoznania się z różnymi badaniami i raportami na ten temat w celu wyrobienia sobie własnego zdania. 🙃
Od samego początku mojej przygody z keto całe jaja stanowią u mnie źródło białka i zdrowych tłuszczów, szczególnie w okresie około treningowym. Białko w proszku całkowicie poszło w odstawkę, w zasadzie nie ma miejsca na takie coś w mojej diecie.
Makro:
- Białko: 46 g
- Tłuszcz: 77 g
- Węglowodany: 7.7 g
Składniki na jedną porcję:
- 450 g szpinak mrożony
- 50 g śmietana 30%
- 50 g ser żółty
- 20 g pestki dyni
- 15 g olej lniany
- 10 g masło klarowane
- 2 szt jajko
- 2 szt ząbek czosnku
- sól i pieprz
Przepis:
- na patelni roztapiamy niewielką ilość masła klarowanego
- smażymy jajka.. po usmażeniu odstawiamy je na bok
- na tej samej patelni podsmażamy szpinak
- dodajemy przeciśnięty czosnek
- dodajemy do szpinaku śmietankę i ser żółty i mieszamy
- przyprawiamy mocno pieprzem i solą
- można posypać nasionami
