Filet z halibuta zapiekany z pomidorami i pietruszką Keto / Low Carb

Przepisy 15 maj 2022

Jedną z ryb bogatych w tłuszcze jest halibut. Dlatego też nie ma potrzeby używania dużych ilości tłuszczu do upieczenia tej ryby. Jako dodatek do zapiekania idealnie sprawdza się pomidor i pietruszka (pietruszkę można wymienić na koperek).

Makro jednej porcji:

Białko: 51 g
Tłuszcz: 25 g
Węglowodany: 6 g

Składniki na dwie porcje:

500 g halibut
300 g pomidor
40 g oliwa z oliwek
natka pietruszki
sól i pieprz

Przepis:

filety z halibuta dokładnie myjemy i osuszamy ręcznikiem papierowym
delikatnie smarujemy je oliwą z oliwek
każdy z kawałków posypujemy pieprzem i solą z obydwu stron
następnie układamy w naczyniu żaroodpornym i pokrywamy je siekaną natką pietruszki oraz plastrami pomidora
wkładamy na 20 minut do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni C
pieczemy bez przykrycia