Fajitas z kurczakiem w stylu keto
Poczuj smak Meksyku na talerzu i wypróbuj koniecznie meksykańskie fajitas z kurczakiem! Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu danie. Zwykle fajitas podaje się w tortilli, ale w wydaniu keto można zamiast tortilli użyć liść sałaty lodowej lub po prostu zjeść z np guacamole.
Makro jeden porcji:
- Białko: 45 g
- Tłuszcz: 43 g
- Węglowodany: 12 g
Składniki na 2 porcje:
- 400 g mięso z piersi z kurczaka
- 100 g papryka zielona
- 100 g papryka żółta
- 100 g papryka czerwona
- 100 g cebula
- 50 g oliwa z oliwek
- 30 g masło klarowane do smażenia
- sól, pieprz, papryka
- sok z limonki
- liście pietruszki
Przepis:
- pierś z kurczaka umyj, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski
- paprykę i cebulę pokrój w paski
- warzywa pomieszaj z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i papryką i sokiem z limonki
- mięso z kurczaka smaż na maśle klarowanym, po usmażeniu odłóż na bok
- na tę samą patelnię wykładamy warzywa, zmniejszamy ogień i dokładnie obsmażamy, co chwilę mieszając
- dodajemy kurczaka i delikatnie mieszamy całość
- udekoruj porcję pietruszką
