Bułki migdałowe, bez drożdży i mąki pszennej (340kcal)

Przepisy 10 kwi 2022

Do pieczywa używam często babki jajowatej, która ma zbawienny wpływ na pracę i oczyszczanie naszych jelit. W diecie ketogenicznej idealnie sprawdza się jako zagęstnik czy spulchniacz właśnie do bułek czy innych potraw.
Do przygotowania keto bułek przyda się również blender, aby zmielić migdały i siemię lniane. Świetnie sprawdzą się na diecie niskowęglowodanowej jak keto, ponieważ mają one bardzo małą zawartość węglowodanów (głównie jest to błonnik).

Makro jednej kromki:

Białko: 19 g
Tłuszcz: 26 g
Węglowodany: 3.3 g

Składniki na dwie bułki:

3 szt jajko
40 g mąka migdałowa
20 g siemię lniane
10 g babka jajowata
5 g nasiona słonecznika
5 g sezam łuskany
1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia
0.5 płaskiej łyżczeki soli

Przepis

w jednej misce wymieszaj zmielone siemię lniane, mąkę migdałową, sezam, słonecznik, babkę jajowatą, proszek do pieczenia i sól
w dugiej misce rozbełtaj jajka, a następnie całość przelej do miski ze suchymi składnikami
masę odstawiamy na kilkanaście minut aż zgęstnieje
formujemy bułki
opcjonalnie posypujemy nasionami
nagrzewamy piekarnik do 180C
pieczemy 25 minut