Keto bowl / keto miska / keto talerz + lunch box (665kcal)

Jarosław Kowol -

Tym razem przygotowałem dwie identyczne porcje, pierwsza na kolację i druga jako lunch box do pracy. Kolejna propozycja dla tych, którzy chcą jeść zdrowo a pracują lub uczą się bądź studiują. Oto co możecie zabrać do pracy lub szkoły a czego nie trzeba odgrzewać.

Link do pierwszej keto miski tutaj
Link do drugiej keto miski tutaj

Makro:

  • Białko: 29 g
  • Tłuszcz: 58 g
  • Węglowodany: 8 g

Składniki na jedną porcję:

  • 100 g kalafior
  • 80 g pieczarki
  • 40 g boczek surowy wędzony
  • 20 g oliwa z oliwek
  • 10 g rukola
  • 10 g roszponka
  • 10 g masło klarowane do smażenia
  • 5 g sezam łuskany
  • 5 g siemię lniane
  • 2 szt jajko
  • sól i pieprz
  • opcjonalnie sos sezamowy (keto, bez cukru)

Przepis:

  • gotujemy różyczki z kalafiora przez około 10 minut w osolonej wodzie
  • smażymy pieczarki na większej części masła klarowanego, pieczarki doskonale wciągną cały tłuszcz do środka
  • na reszcie masła rozbijamy jajka i smażymy
  • następnie podsmażamy boczek
  • układamy wszystko na talerzu
  • posypujemy sezamem, nasionami i polewamy oliwą