Kotlety schabowe w ketogenicznej panierce (400kcal)

Jako dodatek do kotletów polecam ten przepis na puree z kalafiora.

Makro jednej porcji:

Składniki na dwie porcje:

300 g schabu
80 g smalec (panierka wchłania około połowę i taka ilość jest uwzględniona w makro)
30 g babka jajowata
30 g mąka kokosowa
1 szt jajko
sól i pieprz

Przepis:

schab rozbić na średniej grubości kotlety
solidnie przyprawić solą i pieprzem z obu stron
na talerzu dokładnie wymieszać babkę i mąkę kokosową
do miski wbić jajko i rozbełtać
każdy kotlet namoczyć w jajku i obtoczyć w sypkich składnikach.
na patelni roztopić smalec i smażyć kotlety przez około 15 minut na małym ogniu, co kilka minut obracając