Zupa krem pomidorowy z mozzarellą Keto / LowCarb

Jarosław Kowol -

Do przygotowania kremu pomidorowego można wykorzystać tłusty bulion. Dzięki dodaniu pestek dyni i serów, ta keto zupa spełnia wymogi dania wysokotłuszczowego.

Makro:

  • Białko: 26 g
  • Tłuszcz: 18 g
  • Węglowodany: 15 g

Składniki na dwie porcje:

  • 500 g passata pomidorowa
  • 200 g bulion wołowy
  • 120 g ser mozzarella
  • 50 g parmezanem
  • 20 g pestki dyni
  • natka pietruszka
  • sól, pieprz, oregano

Przepis:

  • do garnka dodaj passatę, ser parmezan oraz przyprawy
  • całość zalej bulionem i wymieszaj
  • gotuj pod przykryciem przez kilka minut
  • podawaj z kawałkami sera mozzarella, pestkami dyni i natką pietruszki