Puree z kalafiora (240kcal)

Jarosław Kowol -

Dla ketogeników to idealny zamiennik puree z ziemniaków. Należy zwrócić uwagę, że jedna porcja zawiera około 13 g węglowodanów - może to być istotne podczas adaptacji.

Makro jednej porcji:

  • Białko: 7 g
  • Tłuszcz: 19 g
  • Węglowodany: 13 g

Składniki na dwie porcje:

  • 500 g kalafiora
  • 40 g śmietanki 30%
  • 30 g masła
  • sól i pieprz

Przepis:

  • umyj i rozdziel kalafior na niewielkie kawałki.
  • umieść kalafior w osolonej i gotującej się wodzie na około 7 minut
  • po ugotowaniu wylej dokładnie wodę z garnka i do tego samego garnka dodaj masło i śmietankę
  • użyj blendra do uzyskania jednolitej masy