Pierś z indyka w sosie śmietanowym Keto/Low Carb (680kcal)

Kiedyś moja dieta opierała się głównie na indyku lub kurczaku, ryżu i... brokule. Tak niestety wygląda sposób odżywiania się wielu osób dbających o swoją sylwetkę i "zdrowie".

Ciągle spożywanie tych samych produktów energetycznych, wcześniej czy później doprowadzi do wyjałowienia organizmu, słabych efektów treningowych i frustracji.

Dzisiaj mały powrót do przeszłości, tylko składnik energetyczny inny. Zamiast ryżu śmietanka.

Makro jednej porcji

• Białko: 44 g
• Tłuszcz: 53 g
• Węglowodany: 10 g

Składniki na dwie porcje:

• 400 g piersi z indyka
• 200 g brokułu
• 200 g śmietanko 36%
• 30 g masło klarowane
• 2 szt ząbek czosnku
• 1 szklanka bulionu lub wody
• sól i pieprz
• natka pietruszki

Przepis:

• pokrój indyka na mniejsze kawałki i dopraw solą i pieprzem
• rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu
• rozpuść masło i dodaj indyka
• smaż z każdej strony do zrumienienia
• zdejmij mięso z patelni
• na tę samą patelnię dodaj przeciśnięty czosnek i smaż przez chwilę
• wlej śmietanę i bulion (lub wodę)
• na patelnię z powrotem dodaj mięso, ugotowane różyczki brokułu i liście pietruszki
• przykryj patelnię pokrywką i duś na małym ogniu przez około 10 minut