Lasagne z mięsem mielonym i szpinakiem Keto / Low Carb (980kcal)

W klasycznej lasagne układamy kolejne partie makaronu i farszu, w tej wersji ketogenicznej układamy farsz, szpinak i ser. Lasagne można przygotować w jednym dużym naczyniu lub w osobnych szklanych naczyniach. Tak przygotowany posiłek można zabrać jako lunch do pracy.

Makro jednej porcji:

• Białko: 54 g
• Tłuszcz: 80 g
• Węglowodany: 12 g

Składniki na 2 porcje:

• 400 g mięso mielone z łopatki wieprzowej i wołowiny
• 200 g drobno posiekany szpinak
• 200 g pomidorów krojonych lub passata
• 100 g ser cheddar
• 100 g śmietana kremówka 36%
• 100 g cebula
• 20 g masło klarowane
• 4 szt ząbek czosnku
• sól i pieprz
• zioła

Przepis:

• wrzuć na patelnię masło klarowane i poczekaj aż się rozgrzeje
• dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i przeciśnięty czosnek
• następnie dodaj mięso, przyprawy i od czasu do czasu mieszaj
• dodaj pomidory i odczekaj aż woda odparuję, a sos stanie się gęsty
• przekładaj do naczynia lub kilku naczyń mięso, szpinak i ser
• ostatnią warstwę zalej śmietaną i przykryj serem
• włóż do piekarnika na 30 minut w 160 stopni