Lasagne z mięsem mielonym i cukinią zamiast makaronu (1150 kcal)

Lasagne można przygotować w jednym dużym naczyniu lub w osobnych szklanych naczyniach. Tak przygotowane lasagne można zabrać jako lunch do pracy.

Makro jednej porcji:

• Białko: 71 g
• Tłuszcz: 91 g
• Węglowodany: 13 g

Składniki na 3 porcje:

• 700 g mięso mielone z łopatki wieprzowej i wołowiny
• 300 g ser cheddar
• 350 g cukinia
• 150 g śmietana kremówka 30%
• 100 g cebula
• 400 g puszka pomidorów krojonych
• 30 g masło klarowane
• 3 szt ząbek czosnku

Przyprawy:

• sól i pieprz
• papryka
• zioła

Przepis:

• Wrzuć na patelnię masło klarowane i poczekaj aż się rozgrzeje.
• Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę
• Dodaj przeciśnięty czosnek
• Następnie dodaj mięso i od czasu do czasu mieszaj
• Dodaj puszkę pomidrów i odczekaj aż woda odparuję a sos stanie się gęsty
• Pokrój cukinię w cienkie paski lub użyj obieraczki
• Przekładaj do naczynia lub kilku naczyń mięso, cukinia, ser
• Ostatnią warstwę zalej śmietaną i przykryj serem
• Włóż do piekarnika na 30 minut w 160 stopni.