Krewetki na maśle z czosnkiem i makaronem z cukinii

Ważne, żeby krewetki były dobrze przyrządzone. Muszą być jędrne, dobrze przyprawione i nie przesmażone, bo stają się gumowate. W tym przepisie zapraszam na krewetki smażone na maśle z czosnkiem i makaronem cukinii.

Makro jeden porcji:

• Białko: 39 g
• Tłuszcz: 43 g
• Węglowodany: 11 g

Składniki na 2 porcje:

• 400 g krewetki
• 300 g cukinia
• 100 g masło
• 4 szt ząbek czosnku
• sól i pieprz
• chili
• natka pietruszki

Przepis:

• przygotuj cukinię za pomocą specjalnej obieraczki lub tarki spiralnej
• cukinię posól i odstaw na kilkanaście minut, aby pozbyć się nadmiaru wody
• rozgrzej masło na patelni z grubym dnem
• następnie dodaj posiekany czosnek, delikatnie smaż przez około minutę
• opcjonalnie dodaj chili
• dopraw krewetki solą, a następnie podsmaż na dużym ogniu, aż będą różowe, 1-2 minuty z każdej strony, w zależności od wielkości krewetek
• podawaj od razu z natką pietruszki i świeżo zmielonym czarnym pieprzem