Kremowa sałatka z kalafiora z szynką, selerem i koperkiem

Sałatka ta jest pełna składników odżywczych. Kalafior jest bogaty w witaminy i minerały, takie jak witamina C, magnez, potas i wapń. Szynka jest bogata w białko i seler w błonnik. Koperkowy sos jest również bogaty w witaminy i minerały. Sałatka ta jest łatwa do przygotowania. Możesz ją przygotować w mniej niż 30 minut, a wszystkie składniki są łatwo dostępne. Sałatka ta jest bardzo smaczna. Kremowy sos z koperkiem i selerem dodaje sałatce wyjątkowego smaku. Jest to zdrowa alternatywa dla potraw tłustych i smażonych. Sałatka ta jest bardzo sycąca.

Składniki na 4 porcje:

• 1 średnia głowa kalafiora
• 2 sztuki selera
• ½ mały bukiecik świeżego kopru
• 500g z szynki
• 1 szalotka
• czarny pieprz
• curry w proszku
• musztarda
• czosnek w proszku
• majonez
• papryka
• sól

Przepis:

• napełnij garnek wodą i doprowadź do wrzenia
• pokrój kalafiora na 1-calowe różyczki, a pędy na mniejsze kawałki
• gdy woda zacznie wrzeć, dodaj kalafiora i sól, gotuj do miękko-chrupkiego (około 3 minut), odcedź i odstaw do lekkiego przestudzenia
• umieść majonez, musztardę i przyprawy w naczyniu i wymieszaj, aby połączyć dressing
• drobno posiekaj seler i koperek, dodaj do miski z dressingiem
• drobno pokrój szynkę, dodaj do miski, wraz z kalafiorem i wymieszaj, aby połączyć sałatkę