Góralska keto pizza na spodzie z Mozzarelli (1200kcal)

Jeszcze jeden pomysł na keto pizzę. Ostatnio bardzo popularny przepis na spód do pizzy w keto społeczności.

Makro jeden porcji

• Białko: 70 g
• Tłuszcz: 99 g
• Węglowodany: 13 g

Składniki na jedną porcję:
Ciasto:

• 125 g ser mozzarella w zalewie
• 60 g mąki migdałowej
• 30 g mascarpone
• 1 szt jajko
• 0,5 łyżeczki soli

Dodatki:

• 60 g ser typu oscypkowego
• 20 g salami
• 20 g ser żółty tarty
• 20 g passata pomidorowa

Przepis:

• nagrzej piekarnik do temperatury 180 stopni (góra-dół)
• w misce rozbełtaj jajko z dodatkiem soli
• mozzarelle zetrzyj na grubych oczkach, rozgrzej patelnie i roztop ser
• do sera dodaj 60g mąki migdałowej i mascarpone
• całość mieszaj na małym ogniu aż połączą się składniki
• wszystko przełóż do miski z jajkiem
• całość dokładnie ugnieć rękami
• przygotuj papier do pieczenia i wyłóż ciasto
• włóż do piekarnika na 25 minut
• wyjmij ciasto i posmaruj passatą, rozłóż pozostałe składniki
• włóż znowu do piekarnika i piecz jeszcze przez 8 minut