Fajitas z kurczakiem w stylu keto

Jarosław Kowol -

Poczuj smak Meksyku na talerzu i wypróbuj koniecznie meksykańskie fajitas z kurczakiem! Bardzo szybkie i proste w przygotowaniu danie. Zwykle fajitas podaje się w tortilli, ale w wydaniu keto można zamiast tortilli użyć liść sałaty lodowej lub po prostu zjeść z np guacamole.

Makro jeden porcji:

  • Białko: 45 g
  • Tłuszcz: 43 g
  • Węglowodany: 12 g

Składniki na 2 porcje:

  • 400 g mięso z piersi z kurczaka
  • 100 g papryka zielona
  • 100 g papryka żółta
  • 100 g papryka czerwona
  • 100 g cebula
  • 50 g oliwa z oliwek
  • 30 g masło klarowane do smażenia
  • sól, pieprz, papryka
  • sok z limonki
  • liście pietruszki

Przepis:

  • pierś z kurczaka umyj, pokrój na mniejsze kawałki i przełóż do miski
  • paprykę i cebulę pokrój w paski
  • warzywa pomieszaj z oliwą z oliwek, solą, pieprzem i papryką i sokiem z limonki
  • mięso z kurczaka smaż na maśle klarowanym, po usmażeniu odłóż na bok
  • na tę samą patelnię wykładamy warzywa, zmniejszamy ogień i dokładnie obsmażamy, co chwilę mieszając
  • dodajemy kurczaka i delikatnie mieszamy całość
  • udekoruj porcję pietruszką